I nostri chef cucinano in giornata e utilizzano ingredienti rigorosamente freschi e controllati. Il menù varia ogni giorno nell'arco delle due settimane e cambia periodicamente per poter utilizzare verdure e frutta di stagione. La varietà e la combinazione degli ingredienti sono bilanciati in modo da apportare tutti i principi nutrizionali fondamentali con le corrette proporzioni dei macronutrienti. Le porzioni sono abbondanti e gratificanti.