Passione nell'alimentazione

Quali sono i cibi da non congelare?

Il processo di congelamento è un metodo molto comodo per conservare più a lungo alimenti o piatti cucinati...

10 modi per diminuire l’apporto di zucchero

Capita spesso di essere inconsapevoli dell’apporto totale di zucchero che introduciamo nel nostro organismo, compromettendo il nostro girovita e soprattutto la nostra salute...

7 falsi miti della nutrizione

L’alimentazione è diventato un argomento di discussione molto attuale. Sebbene questa crescente attenzione sia senz’altro positiva perché aumenta la coscienza alimentare...

Polpo in umido con le coste

Il polpo è una fonte importante di proteine, vitamine e sali minerali. Contiene una bassa percentuale di grassi e perciò è un alimento ideale in una dieta ipocalorica...

Proprietà e benefici della curcuma

La curcuma è una polvere gialla ottenuta dall’essiccazione e macinazione di una pianta appartenente alla stessa famiglia dello zenzero...

Come limitare la ritenzione idrica

Molte donne attribuiscono alla ritenzione il proprio sovrappeso ignorando che, in assenza di patologie importanti, il contributo della ritenzione...

Come mangiare con fiducia nel 2018

Quante volte hai pensato al cibo da quando ti sei svegliato stamattina? Non solo a cosa vorresti mangiare, ma a quello che sarebbe meglio che tu mangiassi?

Fa più ingrassare l’olio o il burro?

A questa domanda la maggior parte delle persone risponde senza esitazioni: l’olio extravergine di oliva viene visto come un prodotto sano...

Sua maestà il pomodoro: il re della cucina mediterranea

È il vero simbolo della dieta mediterranea, anche se si tratta di una pianta di origine sudamericana, ma è anche una preziosa fonte di nutrienti fondamentali: è il pomodoro.

Salmone, il grasso che fa bene

Chi l’avrebbe mai detto che un tipo di grasso potesse far bene? Ebbene è quello che accade con il salmone, uno dei pesci più ricchi di Omega3, un lipide alleato del benessere e della salute cardiovascolare.